Das zweite Kochbuch von Johannes King. »Sylt auf die geschmackvollste Art: Sterne-Gerichte auch zum Nachkochen – eine Gaumenfreude.« (stern.de). Da freut es einen natürlich besonders, daß Johannes King von der Zeitschrift »Feinschmecker« zum Koch des Jahres 2013 gekürt worden ist…
»Alles Huhn« ist ein außergewöhnliches – und ein außergewöhnlich schönes – Kochbuch geworden: Altes Wissen, neu gelebt – über Hühner und deren natürliche Haltung. Dazu mehr als 60 köstliche Gerichte, alle leicht und einfach nachzukochen. Mit feinen Fotos von Hennen, Hähnen & Kapaunen, Eiern in allen Variationen – und natürlich dem Besten, was davon auf den Teller kommt. Eine schöne Teamarbeit mit Irena Rosc (Text) und Gabriele Halper (Rezepte + Styling).
Eine textile Ergänzung zu Johannes Kings zweitem Sylter Kochbuch (»Das Kochbuch von Land und Meer«, Collection Rolf Heyne): die kleine Kollektion von Seidentüchern – sechs ausgewählte Fotos aus dem Buch, die die einzigartige »Sylter Stimmung« auf 120 × 170 cm feiner, 100 g schwerer Crêpe de Chine-Seide einfangen. Details und Bezugsquellen: direkt im Fotostudio.