Wer im Sommer immer nur ans gemütliche Grillen denkt, wird so manche kulinarische Köstlichkeit verpassen. Etwa erfrischende mediterrane Wurstsalate oder delikate Mozzarella-Variationen – ideal für den Sonntagsbrunch im Garten oder ein unkompliziertes Picknick im Grünen. Da muß sich dann nur noch der Sommer von seiner besseren Seite zeigen … (Fotos für das Radatz-Magazin »Schmeckt« u.a.)
Wenn Stastnik, der Salamimeister, sein 125-Jahre-Firmenjubiläum feiert, dann ist das ein guter Grund, einmal die ganze Palette seiner g’schmackigen Wurstspezialitäten zu präsentieren. Diese österreichische Erfolgsgeschichte gibt’s jetzt als Titelstory im zulet „Schmeckt“, dem schönen Radatz-Magazin für Genießer.
Die Lust auf Perfektion, das Arbeiten in Schwarzweiß, die Leidenschaft für Licht und Schatten – das hat mir der große Industriefotograf Klaus Marcus während meiner Ausbildung beigebracht, und bis heute ist dies auch Grundstock meiner Begeisterung für meinen Beruf. Umso mehr hat mich der Auftrag einer Stuttgarter Agentur gefreut, für »Originale«, einen neuen Katalog von Porsche, dessen klassische Ersatzteile in klassischen Bauhausstil umzusetzen. Eine schöne Herausforderung, nach Jahren der Foodfotografie wieder einmal ganz zu den Wurzeln zurückzukehren. (Auch schön, daß es dafür gleich den »Red Dots Award 2017« gab…)